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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

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大立光是全球手機鏡頭霸主，也是蘋果iPhone鏡頭主力供應商。但也不斷受到日廠康達智（Kantatsu）及陸廠舜宇搶單競爭，兩對手大動作擴產、衝刺市占率，大立光卻可能因用水問題，影響競爭力。

林恩平直言，用水、用電對企業是很重要、且基本的需求，台灣的土地及人工比別人貴，「大家想回來投資，就是希望回台灣打拚，但卻完全感受不到政府想幫忙的誠意。」他呼籲，新政府對有心投資台灣的人，應該創造友善的環境。

二○一四年十月，行政院前院長江宜樺率經濟部官員參訪大立光台中總部時，林恩平曾當面表達，台中新廠擴廠後，可能面臨缺水問題，希望政府協助解決。

一年多後，經過多次協調，對於大立光每天一千七百公噸的用水，經濟部只承諾提供一半，不足的缺口，希望大立光以回收水支應，讓林恩平大傷腦筋。

林恩平說，光學鏡頭是非常強調潔淨的產業，回收水可用於灌溉、洗地，但無法用在製程上。

林恩平指出，相較於半導體、面板產業，鏡頭的用水量少了很多，「我們幾乎沒有汙染，產值、坪效又高，政府應該很歡迎，但現在像是要逼你走。」

據了解，因台中市精密機械一期園區產業專區用地，主要針對精密機械產業設計，配置水量不足，但大立光所屬的光學產業是無塵室設計，有恆溫、恆溼的需求，需要大型散熱器將水蒸發，以利於溫度控制，因此需要大量的用水。

林恩平無奈地說，新廠擴產，光是土地問題談了五年多，用水當初政府也掛保證說沒問題，結果現在希望我們用回收水，就算新廠完工，沒有水也沒有辦法開工，新廠開出進度恐受拖延。

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